民东幼儿园小班组“煮茶叶蛋”食育活动

茶香四溢

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。从饮茶到品茶，延伸出来美食制作一茶叶蛋，像流水一般在历代文人雅士心中回荡绵延。

陈鹤琴先生提出：“幼儿的活动应该以生活为轴心，大自然、大社会都是活教材”。自制美食不仅仅可以锻炼幼儿的动手操作能力，养成健康的饮食习惯，还能让幼儿感受真实的生活，人间烟火，滋养内在的生命。在周五上午，民东幼儿园小班组的孩子们在老师的带领下，开展了一次别开生面的食育活动“煮茶叶蛋”。

茶叶和鸡蛋能做出什么美食呢？

茶叶蛋是中国传统美食之一，它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，既可以做餐点又可在闲暇时当零食，广受大家喜爱。

准备食材：

茶叶、食盐、香料、老抽、鸡蛋若干个。

幼儿认识调味品

摸一摸 闻一闻 尝一尝

开始制作啦～～

老师们在准备着

宝贝们在期盼着、行动着......

第一步：把鸡蛋清洗干净；

第二步：锅内加水，放入鸡蛋。（悄悄告诉大家，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥）。

第三步：为了让鸡蛋更入味，我们把煮好的鸡蛋敲一敲

第四步：加入香料

哇~这个香料也太香了，煮出来一定很好吃。

瞧，我们的茶叶蛋煮好了！

品尝美味

自己动手剥鸡蛋

“舌尖”上的幼儿园， 茶叶蛋完美收官，耶️～～

食育教育是一种

十分重要的教育方式，

这对促进学龄前孩子

对于营养知识的掌握、

健康饮食观念的树立，

都具有十分重要的意义。

在尝试煮茶叶蛋的过程当中

激发孩子们对劳动的兴趣与热爱，

锻炼孩子的动手能力，

丰富幼儿的社会文化知识。

在玩中学，在做中学，

立足于每一活动，

希望孩子们在每一次活动中

都能有所收获，有所成长！

—END— 返回搜狐，查看更多

责任编辑：